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秋田　飛良泉

秋田の酒　飛良泉はいかがですか

秋田の酒　飛良泉

このページでは秋田の酒　飛良泉をご紹介します。
「飛良泉」は１８４７年、つまり室町時代に創業された酒蔵です。
現存の酒蔵では日本最古の歴史を持つといわれており、
二十六代と永きにわたり、厳寒の地である秋田で酒造りを続けています。
派手なお酒よりも、地味ながらふくらみのある日本酒造りを信条に、
昔ながらの山廃仕込みにこだわり続けた肌理の細かな手造りの味わいが光ります。

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飛良泉　人気の日本酒

商品詳細と価格は画像をクリックして下さい。
人気商品ばかりなので品切れの場合はご容赦下さいね。

飛良泉　山廃純米　蔵囲い熟成酒　1.8L

淡い琥珀色の色調とふくらみのある酸味が特徴。頑固なまでに山廃仕込みにこだわる蔵元が、充分な熟成期間をとり、味の厚みや奥行きを充分に引き出した山廃純米酒です。山廃独特の酸味と丸みがほどよく調和し、円熟した存在感のある酒です。冷や、燗どちらにも適します。

■原料米：美山錦 ■精米歩合：58％ ■アルコール分：16.0度以上17.0度未満 ■日本酒度：＋4.0
■ 酸度：2.1 ■容量：1800ml

飛良泉　山廃純米酒　1.8L

山廃独自の酸味がきわだった個性的な酒。「山廃仕込み」昔ながらの酒母製造方法のことで、この方法で造られた酒は、酸の生成が高く、ふくよかな味わいと快い酸味があり、飲みあきない腰の強い酒になると言われています。すっきりした香りと深い味わいのある蔵元推奨品です。冷やしてお楽しみ下さい。

■原料米：美山錦 ■精米歩合： 58％ ■アルコール分：15.0度以上15.7度未満 ■日本酒度：＋4.0
■酸度：1.8 ■容量：1800ml

飛良泉　本醸造　「酒泉」　1.8L

軽快な舌ざわり、なめらかな喉ごし。吟醸なみの精米歩合による高い香りと、さわやかな味わいがあります。独自の酵母で寒冷な秋田の自然にさからわず、香りよく辛口ながら、ふくよかな酒を醸しました。冷や・かん、どちらにも適します。

■原料米：吟の精（秋田県産） ■精米歩合：60％ ■アルコール分：15.0～15.9 ■日本酒度：＋3.0
■酸度：1.4 ■容量：1,800ml

飛良泉　無農薬米　「山廃純米酒」　720ml

昔ながらの山廃仕込に加え、完全無農薬の美山錦を使用し醸しあげた純米酒です。製造時においても一切の添加物を使用しておりませんので、自然酒ならではの香味をお楽しみ頂けます。少し冷やしてお召し上がり下さい。

■原料米：美山錦（無農薬） ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15.0度以上15.9度未満
■日本酒度：＋3.0 ■酸度：1.6 ■容量：720ml

飛良泉　吟醸　氷瓦　720ml

原料米：美山錦芳醇な香りとキレのある味わい。厳寒の秋田ならではの低温発酵で醸した吟醸です。酒造好適米美山錦の旨みを可能なかぎり引き出し、味わい豊かな吟醸酒を造り上げました。創業以来五百有余年の歴史を持つ当蔵の寒造りの技が冴えた逸品です。冷やしてグラスでお召し上がり下さい。淡麗辛口。

■精米歩合：50％ ■アルコール分：15.0度以上15.9度未満 ■ 日本酒度：＋4.0 ■酸度：1.3
■容量：720ml

"飛良泉　純米吟醸酒　720ml

伝統の「山廃」仕込みにこだわり続ける（株）飛良泉本舗の純米吟醸酒。フルーティーでほのかな香りときめ細かな優しい味わいわいが特徴の酒の芸術品です。全量山田錦を使用しすべてが手づくりの自信作です。少し冷やしてお召し上がり下さい。

■原料米：山田錦 ■精米歩合： 45％ ■アルコール分：16.0度以上16.9度未満 ■日本酒度：＋4.0
■酸度：1.4 ■容量： 720ml

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		飛良泉　山廃純米　蔵囲い熟成酒　1.8L 淡い琥珀色の色調とふくらみのある酸味が特徴。頑固なまでに山廃仕込みにこだわる蔵元が、充分な熟成期間をとり、味の厚みや奥行きを充分に引き出した山廃純米酒です。山廃独特の酸味と丸みがほどよく調和し、円熟した存在感のある酒です。冷や、燗どちらにも適します。 ■原料米：美山錦 ■精米歩合：58％ ■アルコール分：16.0度以上17.0度未満 ■日本酒度：＋4.0 ■ 酸度：2.1 ■容量：1800ml
		飛良泉　山廃純米酒　1.8L 山廃独自の酸味がきわだった個性的な酒。「山廃仕込み」昔ながらの酒母製造方法のことで、この方法で造られた酒は、酸の生成が高く、ふくよかな味わいと快い酸味があり、飲みあきない腰の強い酒になると言われています。すっきりした香りと深い味わいのある蔵元推奨品です。冷やしてお楽しみ下さい。 ■原料米：美山錦 ■精米歩合： 58％ ■アルコール分：15.0度以上15.7度未満 ■日本酒度：＋4.0 ■酸度：1.8 ■容量：1800ml
		飛良泉　本醸造　「酒泉」　1.8L 軽快な舌ざわり、なめらかな喉ごし。吟醸なみの精米歩合による高い香りと、さわやかな味わいがあります。独自の酵母で寒冷な秋田の自然にさからわず、香りよく辛口ながら、ふくよかな酒を醸しました。冷や・かん、どちらにも適します。 ■原料米：吟の精（秋田県産） ■精米歩合：60％ ■アルコール分：15.0～15.9 ■日本酒度：＋3.0 ■酸度：1.4 ■容量：1,800ml
		飛良泉　無農薬米　「山廃純米酒」　720ml 昔ながらの山廃仕込に加え、完全無農薬の美山錦を使用し醸しあげた純米酒です。製造時においても一切の添加物を使用しておりませんので、自然酒ならではの香味をお楽しみ頂けます。少し冷やしてお召し上がり下さい。 ■原料米：美山錦（無農薬） ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15.0度以上15.9度未満 ■日本酒度：＋3.0 ■酸度：1.6 ■容量：720ml
		飛良泉　吟醸　氷瓦　720ml 原料米：美山錦芳醇な香りとキレのある味わい。厳寒の秋田ならではの低温発酵で醸した吟醸です。酒造好適米美山錦の旨みを可能なかぎり引き出し、味わい豊かな吟醸酒を造り上げました。創業以来五百有余年の歴史を持つ当蔵の寒造りの技が冴えた逸品です。冷やしてグラスでお召し上がり下さい。淡麗辛口。 ■精米歩合：50％ ■アルコール分：15.0度以上15.9度未満 ■ 日本酒度：＋4.0 ■酸度：1.3 ■容量：720ml
		"飛良泉　純米吟醸酒　720ml 伝統の「山廃」仕込みにこだわり続ける（株）飛良泉本舗の純米吟醸酒。フルーティーでほのかな香りときめ細かな優しい味わいわいが特徴の酒の芸術品です。全量山田錦を使用しすべてが手づくりの自信作です。少し冷やしてお召し上がり下さい。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合： 45％ ■アルコール分：16.0度以上16.9度未満 ■日本酒度：＋4.0 ■酸度：1.4 ■容量： 720ml ■　■　■　■

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